Картина «Водопад (Поток Ла Патаросс Алпа Маритин)» Иосифа Планка происходит из частного собрания Павла Михайловича Догадина — основателя галереи. Он получил ее по наследству в числе пяти работ европейских мастеров из собрания своего дяди Константина Павловича Догадина в 1914 году. Выставка-продажа полотен художников французской, немецкой, австро-венгерской школ поступила в Астрахань в 1886 году вместе с выставкой восковых фигур. Работы имели небольшой интерьерный формат и хорошо раскупались любителями, хотя коллекция представляла в основном мастеровитых, но малоизвестных в России художников.
Иосиф Планк родился в Тироле. Получил академическое образование в Мюнхене. Художник сложился как мастер исторического жанра.
В каталоге картина размещена под первоначальным названием «Поток Ла Патаросс Алпа Маритин». Произведение наполнено всеми атрибутами романтического сюжета, которые художник свободно вводит во вполне реалистический пейзаж гористой местности в районе Южных Альп.
Художники-романтики воплощали свои чувственные переживания на холсте через призму своей души. Образ природы у них находит свое выражение в разных формах, материалах, масштабах, техниках, композиции, цвете и рисунке, поскольку в романтизме нет и не может быть готовой творческой формулы или канона. Для романтиков пейзаж — это настроение, отголосок человеческих страстей. В противоположность образу вечной и неподвижной природы у классиков мастера эпохи романтизма использовали взволнованную и яркую художественную технику, позволявшую им воплотить свои поэтические фантазии и свое видение мира, находящееся на грани реального и воображаемого.
Живопись Планка отличается богатством глухих и темных тонов, трепетностью фактуры, которая выражает его романтическую настроенность.
Представленное в экспозиции полотно «Водопад» пронизано драматическим пафосом ночной природы, усиленным световыми эффектами от полной луны, таинственных складок рельефа и бурлящего горного потока, подступившего к стенам одинокой маленькой мельницы.
